1. 打蛋机
2. 烤箱
3. 擀面杖
4. 刮板
5. 橡皮刀
6. 6寸烤盘（有蛋糕圈当然最好）

制作饼底

1. 卡夫菲力奶油芝士一块250克（重要提示：提前一小时左右放在室温下软化）
2. 消化饼10块
3. 黄油少许
4. 砂糖50克
5. 鸡蛋2个
6. 柠檬1个

Step1:饼底
    先把饼干装到保鲜袋中用擀面杖擀碎，倒入6寸烤盘中。加入少许融化的黄油在烤盘上，拌均压实，注意不要放太多的黄油，否则会很腻。然后把准备好的饼底放进烤箱内烤几分钟，让饼底更结实。

Step2:搅拌
        把已软化的卡夫菲力奶油芝士用刀切成小块，放搅拌器，先用中速搅拌，搅拌3分钟后加入准备好的砂糖，继续拌匀。然后先放入两个鸡蛋的蛋清，因为蛋清需要打发，而蛋黄不能够大的太发，否则会影响蛋糕形状。待打发后，加入蛋黄再搅拌，使卡夫菲力奶油芝士，砂糖，鸡蛋等完全拌匀，成糊状。

Step3:烘烤
        好了，现在就可以入炉了！烤箱温度设定180度，（注意烤箱一定要事先与热10分钟）时间设定40分钟，烤盘中稍微加点水这样蛋糕才不会涨开。
不一会儿功夫厨房里就飘出了香甜的奶酪蛋糕的味道啦！

Step3:冷却
        蛋糕出炉后，不要急着昨接下去的工作。等蛋糕冷却后（最好放到冰箱里去冷一冷），然后再动刀切。

1. 大多数人都会在制作芝士蛋糕的时候加入面粉，但经多次实验表明，用卡夫的菲力奶油芝士做蛋糕时，不加粉会令蛋糕的口感更加柔滑，味道更香浓。
2. 你还可根据嗜好给成品蛋糕上浇不同口味的果酱，巧克力，鲜果等配料，既能让蛋糕的颜色更鲜艳，又增加了不同的口感。
3. 动手切蛋糕时注意，切蛋糕得到必须事先与热一下，然后再切，否则就切不出芝士蛋糕光滑的截面。